Biscuiţi

250 gr. unt
250 gr. zahăr
1 linguriţă bicarbonat de sodiu
350 gr. făină
2 ouă
1 plic vanilie
coaja de la o lamâie

Se pun toate ingredientele enumerate intr-un castron, se amestecă şi se frământă aluatul obţinut. Se întinde  şi se taie cu forme speciale de biscuiţi după care se coc la foc mic până devin  roz.