Diverse glazuri

Glazura:

-          6 linguri zahăr

-          3 linguri apă

-          3 linguri cacao

-          un cubuleţ de unt

Se amestecă zahărul, apa şi cacao , se fierb la foc mic 2-3 minute, după care se adaugă untul. Glazura se toarnă caldă pe prajitură.

Glazură de albuşuri:

-          3 albuşuri

-          150 gr. zahăr

Se bat albuşurile spumă cu zahărul şi se fierb câteva minute pe abur. Se toarnă caldă pe prăjitură.

Glazură rece

-          150 grame zahăr pudră

-          2 linguri cacao

-          1 lingură ulei

-          2-3 linguri apă

Se amestecă zahărul pudră cu cacao, uleiul şi cu apa fierbinte

Se freacă bine şi se pune pe prajitură.