Globuleţe de cacao

- 1 kg. zahăr

- 1 pahar mare de apă

- 250 gr. biscuiţi

- 130 gr. nucă măcinată

- 2 linguri de cacao

- esenţă de rom

- vişine din vişinată

- nucă de cocos

Se fierbe apa împreună cu zahărul. Se adaugă cacao şi esenţă de rom.

Se lasă la răcit, după care se adaugă biscuiţii macinaţi în prealabil.

Se iau cantităţi mici din compoziţie şi se fac bulgări de marimea unei nuci.

În interior se adaugă cîte o vişină din vişinată. Bulgăraşii făcuţi rotund se trec prin zahăr tos şi nucă de cocos